Flavor: KIRSCHE & WEISSE-SCHOKOLADE
Dies ist der Kaffee, den Juan Diaz bei den kolumbianischen Barista-Meisterschaften verwendete. Er belegte in der Saison 2025 den vierten Platz. 2025 wurde er auch bei den italienischen Barista-Meisterschaften verwendet und belegte dort den zweiten Platz. Edinson Argote ist langjähriger Kaffeebauer, Produzent und Qualitätskontrollleiter für große Produktionsbetriebe. Er arbeitete lange Zeit mit vielen berühmten Persönlichkeiten zusammen und studierte dort die Chemie der Fermentation, der Co-Fermentation, der Hefeimpfung und der Kaffeeverkostung.